视神经是中枢神经系统的一部分，由特殊躯体感觉纤维组成，视网膜节细胞的轴突在视神经盘处会聚，再穿过巩膜而构成视神经。视神经是传导视觉冲动的。

　　视神经萎缩是指视神经的退行性病变，致使视神经乳头颜色变白，表现为视力明显下降，视野缩小。临床上根据病因、病变本质和视乳头的表现，又分为原发性和继发性两类。本病是男科疑难病之一，适当的饮食调养有助于本病的好转与稳定。天津蓟州洪伟友好男科医院蔡国灵主任介绍，常用的食疗方有下面几种：

　　一、参归炖猪心

　　猪心1具去脂，与党参50克，当归20克同入砂锅，文火炖烂，放入味精、食盐等佐料，喝汤食肉，每日1次，连服10~15天。作用是益气补血，宁心安神，用于心血亏虚引起的视神经萎缩、心悸失眠、面色淡白等症。

　　二、龙眼肉粥

　　龙眼肉15克，红枣5~10枚，粳米100克，加水适量共煮粥，早晚服用，连服数周。能养心补血益胃，用于心血不足出现的目暗视差、失眠健忘、自汗盗汗等症。

　　三、玫瑰花烤羊心

　　鲜玫瑰花50克，或干品15克，在盐水中煮10分钟，羊心500克切片串在烤签上，蘸上玫瑰盐水反复烤至熟，趁热食用。适用于心血亏虚、视物不清者。

　　四、雏鸡方

　　用300克左右的小雄鸡一只，宰后取出其肝脏，烤熟，食之；再将鸡去毛后，加适量水炖熟食用。隔数日吃1只，疗程不限。可以滋补肝肾，辅助治视神经萎缩。

　　五、银杞明目汤

　　用银耳15克先发泡开，鸡肝100克切片，枸杞子5克，加水和佐料烧沸去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，用茉莉花24朵撒入碗内即可食用。每日1剂，连服10~15天。作用是补肝益肾、明目养神，用于肝肾阴虚之视神经萎缩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴等病症。

　　六、鳖肉汤

　　用鳖1只，去头及内脏，枸杞子50克，山药50克，熟地15克，陈皮9克。以上共煮熟后去药渣，渴汤吃肉，酌量摄食，每日1次，连服10~15天。能益肾补肝养血，起到增进眼部血液循环，改善视神经营养，增加视力之作用。

　　七、附子烧狗肉

　　狗肉1000克切块，与生姜150克共煨熟。另用熟附子30克，煎2小时，再放入煨好的狗肉，放入蒜、葱适量，炖至烂，食肉喝汤。酌量分次服用，每日1~2次，连服10~15天。能温补脾肾，用于脾肾阳虚之视神经萎缩，兼见小便清长、大便稀溏者。

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